این مطلب با کمک چندین مجله معتبر پزشکی دنیا جمع آوری شده و نتیجه تحقیقات جدید راجب فواید و یا عوارض احتمالی مصرف پیاز در شب است. در ابتدا نگاهی به خواص پیاز که از نظر علمی ثابت شده اند می اندازیم.
آشپز مشهور جولیا کودک اظهار داشت من نمی توانم دنیا را بدون پیاز تصور کنم.”قدمت استفاده از پیاز در غذا حداقل به 3500 قبل باز میگردد پیاز و سبزی یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده است.
اما وجود پیاز بیشتر از سایر مواد در آشپزخانه ضرورت دارد. عمومیت استفاده از پیاز جهت آشپزی در همه دنیا بیشتر به یک فانتزی میماند. با این حال، در مقایسه با خوراکی های ویژه ای مانند انار، شراب قرمز و چای سبز، علی رغم محبوبیت کم، پیاز خواص بالایی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری های شایع دارد، از جمله انواع مختلف سرطان، بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع 2، آب مروارید و… علاوه بر این، پیاز می تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی عمل کند و در کاهش بیماری های ناشی از آلودگی می مواد غذایی کمک می کند.
توصیه ساده ای برای تقویت سلامت اینکه هر روز پیاز بخورید یک پیاز ??متوسط ?? برابر با تقریبا یک فنجان پیاز خرد شده برای مصرف روزانه مناسب است. در حالی که پیاز خام حاوی بار عظیمی از ترکیبات حفاظتی است، حتی پیاز پخته شده هم کمتر ولی دارای خواص مفیدی است.
پیاز را در سالاد بریزید، آنها را با سبزیجات، ماهی و گوشت غذا طبخ کنید و راه های بسیاری برای خوردن پیاز پیدا کنید.
هرچند که پیاز مانند سایر میوه ها و سبزیجات به مردم شناسانده نشده است، اما این روند باید تغییر کند. پیاز مظلوم، اگرچه با بوی تند و تیز خود اشک را در می آورد بدون شک یکی از سالم ترین خوراکی هایی است که می توانید به سیستم بدنی خود وارد کنید. خوردن پیاز، زندگی بهتر
با توجه به دلایل زیر، توصیه نمی شود که پیاز در شب خورده شود:
برای مطالعه ادامه متن به لینک زیر رجوع کنید:
درباره این سایت